熟成したワインや肉のように味わい深い大人の酒場。

  Since 2013.9.4
     Matty's kitchen

ゆったりと落ち着いた空間で過ごす時間は

まさに大人のくつろぎタイム

「こだわりの料理×お酒」

おひとりでじっくり味わうもよし!グループで愉しむもよし!

もちろんデートや記念日にも♡

ガーリックフランス
ガ~リックフランス
鯛と生ハムのマリネ
鯛と生ハムのマリネ
熟成手ごねハンバーグ
熟成~手ごねハンバ~グ

どこまでも自由な発想を持っていたい

そんな思いから生まれる料理は

一品一品にこだわりが詰まっています

和牛の極上牛たん
和牛の極上牛たん
焼くのが勿体ないくらいの霜降りタン元
極上霜降り牛たん

贅沢な一品
極上霜降り牛たん

厚切りベーコンステーキ

厚切りベ~コンステ~キ
まず表面をスモ~クしたら
オ~ブンでじっくりと焼きあげます
肉汁が溢れてきます
自家製ソ~スをかけてめしあがれ~♪

スズキの雲丹ソースポワレ

スズキの雲丹ソ~スポワレ

鯖しゃぶ

今宵もヒッソリと営業しております✴︎
だいぶ冷え込んできましたね~♪✴︎
こんな季節には…
Liberale~酒場の人気メニュー!
冬季限定の鯖しゃぶ・豚しゃぶコ~ス♪が
おススメです!【要予約】
旬の鯖は脂がのって美味しさ増してます♪
〆は豆乳豚骨クリ~ミ~ちゃんぽんで❤︎
【忘・新年会のご予約承ります♪】

Access

◎JR佐世保線

  武雄温泉駅から徒歩5分

Chef

シェフのイラスト

Masayuki
   Minematsu

【雑 談】

薀蓄、要りません。マナ~、まぁ人並みであれば。笑顔、大切です。ざわめき、オトナのそれであれば、大歓迎。オサケ&旨い料理は、ある意味必要…。これらは全部、素直にオサケを楽しむために、必要なこと。そんな時間を過ごしてもらう空間が【Liberale~酒場】です。

Liberale
酒場〈リベラーレ〉

佐賀県武雄市武雄町富岡225
川島ビル2F(川端通り)
TEL 090-2089-7990

OPEN 18:00〜
CLOSE 日曜日

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