熟成したワインや肉のように味わい深い大人の酒場。

    Since 2013.9.4
      Matty's kitchen

ゆったりと落ち着いた空間で過ごす時間は

まさに大人のくつろぎタイム

 

「こだわりの料理×お酒」

 

おひとりでじっくり味わうもよし!グループで愉しむもよし!

もちろんデートや記念日にも♡

 

ガ~リックフランス
ガ~リックフランス
鯛と生ハムのマリネ
鯛と生ハムのマリネ
熟成~手ごねハンバ~グ
熟成~手ごねハンバ~グ

 

どこまでも自由な発想を持っていたい

  

そんな思いから生まれる料理は

 

一品一品にこだわりが詰まっています

和牛の極上牛たん
焼くのが勿体ないくらいの霜降りタン元

 

贅沢な一品
極上霜降り牛たん
厚切りベ~コンステ~キ
まず表面をスモ~クしたら
オ~ブンでじっくりと焼きあげます
肉汁が溢れてきます
自家製ソ~スをかけてめしあがれ~♪

 

スズキの雲丹ソ~スポワレ
今宵もヒッソリと営業しております✴︎
だいぶ冷え込んできましたね~♪✴︎
こんな季節には…
Liberale~酒場の人気メニュー!
冬季限定の鯖しゃぶ・豚しゃぶコ~ス♪が
おススメです!【要予約】
旬の鯖は脂がのって美味しさ増してます♪
〆は豆乳豚骨クリ~ミ~ちゃんぽんで❤︎
【忘・新年会のご予約承ります♪】

Access

◎JR佐世保線

    武雄温泉駅から徒歩5分

Chef

Masayuki         

        Minematsu

【雑 談】

薀蓄、要りません。マナ~、まぁ人並みであれば。笑顔、大切です。ざわめき、オトナのそれであれば、大歓迎。オサケ&旨い料理は、ある意味必要…。これらは全部、素直にオサケを楽しむために、必要なこと。そんな時間を過ごしてもらう空間が【Matty's kitchen  Liberale~酒場】です。


Liberale

酒場〈リベラーレ〉

 

佐賀県武雄市武雄町富岡7764-1

川島ビル2F(川端通り)

TEL 090-2089-7990

 

OPEN 18:00〜

CLOSE 火曜日